ORHAN USTANIN YEMEK TARİFİ
 
  ET YEMEKLERİ
  KEBABLAR
  TAVUK YEMEKLERİ
  SEBZE YEMEKLERİ
  AV YEMEKLERI
  KÖFTELER
  ÇORBALAR
  TATLILAR
  PASTALAR KEKLER
  KURABİYELER
  PİLAVLAR
  HAMUR İŞLERİ
  => AÇMA
  => ARTMUTLU TART
  => AVCI BÖREĞI
  => AVUNYA MANTISI
  => AYRANLI ÇÖREK
  => BIHTI
  => BILECECIK MANTISI
  => BÖRECIK
  => BULGURLU - CEVIZLI BÖREK
  => BULGURLU BÖREK
  => BURSA LOKUMU
  => CEVIZLI AY ÇÖREGI
  => CEVIZLI TART
  => ÇEMENLI BÖREK
  => ÇERKEZ MANTISI
  => ÇILEKLI TURTA
  => ÇULAMA
  => DONDURMALI TART
  => EKMEK KARIŞTIRMASI
  => EKMEK KÖFTESI
  => EKMEK SUFLESI
  => ELMALI PAY
  => ELMALI TURTA
  => ERIŞTE
  => ETLI - BIBERLI PAY
  => ETLI BÖREK
  => EV TARHANASI
  => FIRIN MAKARNA
  => FIRINDA ÇIĞ BÖREK
  => GALASOŞ
  => GERDAN BÖREĞI
  => GERZE NOKULU
  => HAŞHAŞLI POĞAÇA
  => HAVUÇLI POĞAÇA
  => HAVYARLI GÖZLEME
  => HAZIR YUFKAYLA SOSISLI BÖREK
  => HÜNKAR BÖREĞI
  => İÇLI KETE
  => İRMIK MANTISI
  => ISPANAKLI BÖREK
  => ISPANAKLI KREP
  => KABAKLI PIDE
  => KADAYIF BÖREĞI
  => KAKAOLU SUFLE
  => KARISIK PIZZA
  => KARNIYARIK BÖREK
  => KAYMAKLI BÖREK
  => KAYSERI MANTıSI
  => KAZAN BÖREĞI
  => KEDI BACAĞI
  => KIRGIZ SAMISI
  => KIRLANE
  => KIYMALI PIDE
  => KIYMALI POĞAÇA
  => KOLAY BÖREK
  => KOLAY SU BÖREGI
  => KÖY LOKUMU
  => KREP
  => KURU BÖREK
  => MAMALIKA
  => MANTAR RULO
  => MANTARLI BOĞÇA BÖREĞI
  => MAYALI BÖREK
  => MERCIMEKLI BÖREK
  => MUHALLEBILI POĞAÇA
  => MUSKA BÖREĞI
  => NIŞASTA BÖREĞI
  => PARÇALI BÖREK
  => PASA BÖREĞI
  => PASKALYA
  => PASTIRMALI BÖREK
  => PASTIRMALI PEYNIRLI POĞAÇA
  => PATATES BÖREĞI
  => PATATES EKMEĞI
  => PAZLAMA
  => PEYNIRLI BÖREK
  => PEYNIRLI GÖZLEME
  => PEYNIRLI KEK
  => PEYNIRLI POĞAÇA
  => PIRASA BÖREĞI
  => PIZZA
  => PIZZA (YUFKALAN)
  => POĞAÇA
  => POHAÇA
  => PRATIK PIZZA
  => PRATİK SU BÖREĞİ
  => PUF BÖREĞI
  => RAZVARUŞA
  => REÇELLI MILFÖYLER
  => SEBIT MANTISI
  => SIR
  => SISKO HAMUR
  => SOSYETE MANTISI
  => SUSAMLI TOP
  => SÜTLÜ BÖREK
  => TAHINLI RULO
  => TALAŞ BÖREĞI
  => TART HAMURU
  => TATAR MANTISI
  => TAVUK TARTALET
  => TAVUKLU BÖREK
  => TEFLON TAVA BÖREĞI
  => TOP HAMUR
  => TUZLU
  => TUZLU ÇUBUK
  => TUZLU RULO
  => YAYLA BÖREĞI
  => YEŞIL MERCIMEKLI BÜKME
  => YOĞURTLU BÖREK
  => YOĞURTLU KREPı
  => YÖRÜK MANTISI
  => ZEYTINLI EKMEK
  => ZEYTINLI KEK
  => BALIKLI - MISıRLI BÖREK
  => BIBER SOSLU BÖREK
  => FOYÖTE HAMURU ORDINER
  => KARNIBAHAR BÖREĞI
  => KIYMALI MINI KURVASAN
  DENİZ ÜRÜNLERİ
  GALERİ
  SAKATAT
  MEZELER-ORDÖVLER
  YEMEK ÖLÇÜLERİ
  PÜF NOKTALAR
  Ana Sayfa
  DOLMALAR
  SALATALAR
  YUMURTA YEMEKLERİ
  SANDVİÇ VE KANEPELER
  SOSLAR
  REÇEL-MARMELAT
  Y.BAŞLIKLARI
  DÜNYA MUTFAĞI
  katagori
  YEMEK TARİFİ
  YEMEK NOKTALARI
  AKLINIZDA BULUNSUN
  111
  2323
  KALORİ CETVELİ
  ALI NAZIK-1
  kıssadan hisse
  TAVUK KASEROL
  dene
AVCI BÖREĞI
AVCI BÖREĞI
http://tbn1.google.com/images?q=tbn:lDZdSz-BlIpjdM:http://static.flickr.com/32/42626059_d2d526f8b3.jpg
MALZEMELER

1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
tuz, karabiber


HAZIRLANIŞI

Kıymayı soğanla kavurup, soğutun. Geri kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın.
 
  orhan yolcu  
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol