ORHAN USTANIN YEMEK TARİFİ
 
  ET YEMEKLERİ
  KEBABLAR
  TAVUK YEMEKLERİ
  SEBZE YEMEKLERİ
  AV YEMEKLERI
  KÖFTELER
  => ANALI KIZLI
  => BULGUR KÖFTESI
  => CIZBIZ KÖFTE
  => ÇULLU KÖFTE
  => DALYAN KÖFTE
  => EKŞILI KÖFTE
  => FıRıNDA KÖFTE
  => HARPUT KÖFTESI
  => HEKEHEŞENDI
  => İÇLI KÖFTE
  => İNEGÖL KÖFTE
  => KADıNBUDU KÖFTE
  => KAŞARLı KÖFTE
  => KEKIKLI MANTAR SOTE
  => KıRıKAĞAÇ KÖFTESI
  => KIRSEHIR KÖFTESI
  => KıZARTMA KÖFTE
  => KOKTEYL KÖFTESI
  => KUDRET TOPU
  => Y .KÜTAHYA KÖFTESI
  => MERCIMEK KÖFTESI
  => MILAS KÖFTESI
  => PATATES PÜRELI İÇLI KÖFTE
  => PORTAKAL SOSLU KÖFTE
  => RULO KÖFTE
  => SAÇAKLI KÖFTE
  => SARMıSAKLı KÖFTE
  => SÜTLÜ PIRINÇ KÖFTESI
  => TEKIRDAĞ KÖFTESI
  => TEMBEL FITNAT KÖFTESI
  => TENCERE KÖFTESI
  => TERBIYELI SULU KÖFTE
  => YANYA KÖFTESI
  => YOĞURTLU KÖFTE
  ÇORBALAR
  TATLILAR
  PASTALAR KEKLER
  KURABİYELER
  PİLAVLAR
  HAMUR İŞLERİ
  DENİZ ÜRÜNLERİ
  GALERİ
  SAKATAT
  MEZELER-ORDÖVLER
  YEMEK ÖLÇÜLERİ
  PÜF NOKTALAR
  Ana Sayfa
  DOLMALAR
  SALATALAR
  YUMURTA YEMEKLERİ
  SANDVİÇ VE KANEPELER
  SOSLAR
  REÇEL-MARMELAT
  Y.BAŞLIKLARI
  DÜNYA MUTFAĞI
  katagori
  YEMEK TARİFİ
  YEMEK NOKTALARI
  AKLINIZDA BULUNSUN
  111
  2323
  KALORİ CETVELİ
  ALI NAZIK-1
  kıssadan hisse
  TAVUK KASEROL
  dene
YOĞURTLU KÖFTE
YOĞURTLU KÖFTE
http://www.google.com.tr/images?q=tbn:eIqLi7DKYYcjTM::www.e-oktayusta.com/kucuk-yemek-resimleri/sebze-garniturlu-yogurtlu-kofte-636.jpg
MALZEMELER

½ kg köftelik ince bulgur
2 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
1 kg yoğurt
3 diş sarımsak
2 adet büyük boy kuru soğan
½  su bardağı ayçiçek yağı
biraz kırmızı pulbiber
1 ½ litre kaynatılmış su


HAZIRLANIŞI

Bulguru derin bir kaba koyup üzerine iki bardak kaynamış suyu ve tuzu dökün. 15 dakika beklettikten sonra  üzerine bir avuç un dökün ve  iyice yoğurun (arasıra elinizi  ıslatın) sonra bunları fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Bütün bulgur bittikten sonra tencerede kaynayan tuzlu suya atın. 15 dakika sonra kalan suyu süzün servis tabağına dökün üzerine sarımsaklı yoğurdu çırpıp dökün üzerine tereyağ ile biberi eritip süsleyin. Diğer tarafta iki soğanı halka şeklinde doğrayın ve ayçiçek yağında pembeleştir ve bu sosu da isterseniz köftelerin üzerine katıp yiyebilirsiniz.
 
  orhan yolcu  
Reklam  
   
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=