ORHAN USTANIN YEMEK TARİFİ
 
  ET YEMEKLERİ
  KEBABLAR
  TAVUK YEMEKLERİ
  SEBZE YEMEKLERİ
  AV YEMEKLERI
  KÖFTELER
  ÇORBALAR
  TATLILAR
  PASTALAR KEKLER
  KURABİYELER
  PİLAVLAR
  HAMUR İŞLERİ
  DENİZ ÜRÜNLERİ
  GALERİ
  SAKATAT
  MEZELER-ORDÖVLER
  YEMEK ÖLÇÜLERİ
  PÜF NOKTALAR
  Ana Sayfa
  DOLMALAR
  SALATALAR
  YUMURTA YEMEKLERİ
  SANDVİÇ VE KANEPELER
  SOSLAR
  => ACILI PORTAKAL SOSU
  => ACILI SOS
  => ALTIN HOROZ TEREYAĞI
  => BEŞAMEL SOS
  => BEYAZ TAVUK SOSU
  => BEZELYELI MAKARNA SOSU
  => BIBER SOSU
  => BIRALI IZGARA SOSU
  => BIRSEN SOS
  => BURGUNYON SOS
  => DEFNE SOSU
  => DOMATES SOSU
  => DOMATESLI KEKIK SOSU
  => ELMA SOS
  => HINDI ETI TERBIYESI
  => HOLLANDEZ SOS
  => İSOT REÇELI
  => JAMBONLU MAKARNA SOSU
  => KAPARI SOS
  => KESKIN SOS
  => KETÇAPLI ACI BIBER SOSU
  => KOLBER TEREYAĞI
  => KÖRI SOSU
  => MAKARNA SOSU
  => MANTAR HARÇ
  => MANTAR SALÇASI
  => MAYONEZ
  => MAYONEZ -I
  => MAYONEZLI SALATA SOSU
  => NAPOLITEN SOS
  => PILAV YANI SOS
  => YREMULAD SOS
  => SALATA SOSU
  => SALÇALI SOS
  => SARIMSAKLI LIMON SOSU
  => SOĞANLI DOMATES SOSU
  => SOS BERNEZ
  => SOS BOLONYEZ
  => SOS MORNEY PRATIK
  => SOS RAVIGOT
  => SOS TARTAR
  => SOS VINIGRET
  => SÜPREM SOS
  => ŞINITZEL SOSU
  => TARATOR SOS
  => YOĞURTLU SOS
  => YUMURTALI SOS
  => ZENCEFILLI SOS
  REÇEL-MARMELAT
  Y.BAŞLIKLARI
  DÜNYA MUTFAĞI
  katagori
  YEMEK TARİFİ
  YEMEK NOKTALARI
  AKLINIZDA BULUNSUN
  111
  2323
  KALORİ CETVELİ
  ALI NAZIK-1
  kıssadan hisse
  TAVUK KASEROL
  dene
SOS BERNEZ
SOS BERNEZ
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:cVYkkQetioXZ7M:http://huseyin.durna.sitemynet.com/mynet_resimlerim/sos3.jpg
MALZEMELER

4 kişi için
1/2 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
4 adet ezilmiş tane karabiber
½  kahve fincanı sirke
1 çorba kaşığı su
2 yumurta sarısı
1 su bardağı eriyip suyu alınmış tereyağı
¼ limon suyu
az tuz
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz



HAZIRLANIŞI

Sirkeyi, karabiberi, soğanı küçük bir tencerede ağır ateşte yakmadan sirke az bir miktar kalıncaya kadar kaynatıp ateşten alın. İlk sıcaklığı geçince içine tuz, yumurta sarıları ve limon suyunu ilave edin. Çırpma teli ile devamlı karıştırarak ocak kapalıyken ocağın sıcak tarafında yumurtalar kabarıp koyulaşıncaya kadar karıştırın. Ilık hale gelince ılık tereyağını içine ip gibi akıtarak ve çırparak koyun. İçine kıyılmış maydanozu ilave edip servis yapın.
 
  orhan yolcu  
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol