ORHAN USTANIN YEMEK TARİFİ
 
  ET YEMEKLERİ
  KEBABLAR
  TAVUK YEMEKLERİ
  SEBZE YEMEKLERİ
  AV YEMEKLERI
  KÖFTELER
  ÇORBALAR
  TATLILAR
  PASTALAR KEKLER
  KURABİYELER
  PİLAVLAR
  HAMUR İŞLERİ
  DENİZ ÜRÜNLERİ
  => AKDENIZ USULÜ
  => BALIK DOLMASI
  => BIBERLI KARIDES
  => ÇINEKOP PILAKI
  => ÇIROZ (USKUMRU
  => DENIZ MAHSULLERI SUFLE
  => FıRıNDA PALAMUT
  => FIRINDA SEBZELI BALIK
  => GÜVEÇTE KARIDES
  => HAMSI BUĞLAMA
  => HAMSI KUŞU
  => HAMSI TUZLAMA
  => IZGARA TURNA BALIĞI
  => KALAMAR TAVA
  => KEFAL PILAKI
  => KILIÇ ŞIŞ
  => KIREMITTE ALABALIK
  => LEVREK BUĞULAMA
  => LEVREK FILETOSU KAĞITTA
  => MIDYE DOLMA
  => MIDYE PILAVI
  => MIDYE TAVA
  => PALAMUT KÖFTESI
  => SALÇALI USKUMRU
  => SARDALYA KEBABI
  => SAZAN BALIK DOLMASI
  => SEBZELI BALIK
  => SOMON BALIGI TARTAR
  => SOMON BALIĞI
  => SOSLU KILIÇ
  => ŞARAPLI BALIK
  => TON BALIKL ÜÇGENLER
  => USKUMRU DOLMASI
  => SOMON HACHEE
  GALERİ
  SAKATAT
  MEZELER-ORDÖVLER
  YEMEK ÖLÇÜLERİ
  PÜF NOKTALAR
  Ana Sayfa
  DOLMALAR
  SALATALAR
  YUMURTA YEMEKLERİ
  SANDVİÇ VE KANEPELER
  SOSLAR
  REÇEL-MARMELAT
  Y.BAŞLIKLARI
  DÜNYA MUTFAĞI
  katagori
  YEMEK TARİFİ
  YEMEK NOKTALARI
  AKLINIZDA BULUNSUN
  111
  2323
  KALORİ CETVELİ
  ALI NAZIK-1
  kıssadan hisse
  TAVUK KASEROL
  dene
SARDALYA KEBABI
SARDALYA KEBABI
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:pdPUq1RVP6wbgM:http://www.anneyiz.biz/images/tefal/onay/ed56909a4ab606d8a0223c1552e48913.jpg
MALZEMELER

Yarım demet maydanoz
1 kg sardalya
1 limon
2 çay kaşığı tuz
3 baş soğan
3 domates
7 sivri biber

5 kişilik


HAZIRLANIŞI

Sardalyaları temizledikten sonra suyunun süzülmesi için tel süzgeçte bekletin.
Diğer tarafta soğanı piyaz şeklinde doğrayıp tuzla ovun. Maydanozu ince ince kıydıktan sonra soğana katın. Domatesleri, kabuklarını soyup ve sulu kısımlarını ayırıp irice doğrayın. Biberlerin de tohumlu kısımlarını çıkardıktan sonra irice doğrayın.
Yağlı kağıtları 20-25 cm boyunda kareler haline getirerek yayın ve üzerine zeytin yağı sürdükten sonra biraz piyaz yayın. Her bir Yağlı kağıt için 6-7 sardalya seçin. Sardalyaların karınlarına da bir miktar piyaz koyun. Yanlarına ise domates ve biber koyup kağıdı içindeki malzemeyi göstermeyecek şekilde iki ucunu  birleştirerek paket haline getirin.
Fırın tepsisini yağlayın ve paketleri yanyana dizin. Fırını 250 dereceye ısıtıp tepsiyi fırına sürün. 30-40 dakika pişirin. Paketleri açtıktan sonra balıkları servis tabağına alıp üzerine limon sıkarak servis yapın.
Kalkan veya kılıç balıkları da aynı yöntemle pişirilebilir.
 
  orhan yolcu  
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol