ORHAN USTANIN YEMEK TARİFİ
 
  ET YEMEKLERİ
  KEBABLAR
  TAVUK YEMEKLERİ
  SEBZE YEMEKLERİ
  AV YEMEKLERI
  KÖFTELER
  ÇORBALAR
  TATLILAR
  PASTALAR KEKLER
  KURABİYELER
  PİLAVLAR
  => ACILI PIRINÇ
  => ANANASLI PILAV
  => ARNAVUT CIGERLI BULGUR PILAVI
  => BADEMLI PILAV
  => BREZILYA USULÜ PILAV
  => BULGUR PILAVI(1)
  => BULGUR PILAVI(2)
  => BUTKA PİLAVI
  => ÇILAV PİLAVI
  => ÇIN USÜLÜ PILAV
  => DEREOTLU BAKLALı PILAV
  => DEREOTLU PILAV
  => DIBLE (FASULYELI PILAV)
  => DOMATESLI PILAV
  => DÖVME PILAVI
  => ERIKLI PILAV
  => ETLI PILAV
  => FIRINDA KIZARMIS PILAV
  => FıRıNDA PEYNIRLI PILAV
  => GÖÇMEN PILAVI
  => GÜÇ PILAVI
  => HAMSILI PILAV
  => HAVUÇLU PILAV
  => HAVUÇLU VE BEZELYELI PILAV
  => IÇ PILAV
  => İÇLI BULGUR PILAVI
  => KABAK PILAVI
  => KABIL PILAVI
  => KARIDESLI PILAV
  => KAYISILI PILAV
  => KESTANELI PILAV
  => KIYMALI PIRINÇLI BÖREK
  => KUSKUSLU DANA KEBABI
  => KUZU ETLI PILAV
  => LIMONLU PILAV
  => MAKLUBE PİLAVI
  => MANTARLI PILAV
  => MERCIMEKLI PILAV
  => MEYHANE PILAVI
  => MEYVALI SAFRAN PILAVI
  => ÖZBEK PILAVI
  => PAELA
  => PAŞA PILAVI
  => PATATESLI PILAV
  => PEYNIRLI PILAV
  => PILAV KAROTEN
  => SAZAK PILAVI
  => SEBZELI HINT PILAVI
  => SEBZELI KIZARTMALI PILAV
  => SOSISLI PILAV
  => TAS PILAVI
  => TAVUKLU ŞEHRIYE PILAVI
  => UZAKDOĞU PILAVI
  => YUFKALI PILAV
  => ZENGIN PILAVI
  => ZERESHK PILAVI
  => SEBZELI BULGUR
  => SOAY ETLI IÇ PILAV
  HAMUR İŞLERİ
  DENİZ ÜRÜNLERİ
  GALERİ
  SAKATAT
  MEZELER-ORDÖVLER
  YEMEK ÖLÇÜLERİ
  PÜF NOKTALAR
  Ana Sayfa
  DOLMALAR
  SALATALAR
  YUMURTA YEMEKLERİ
  SANDVİÇ VE KANEPELER
  SOSLAR
  REÇEL-MARMELAT
  Y.BAŞLIKLARI
  DÜNYA MUTFAĞI
  katagori
  YEMEK TARİFİ
  YEMEK NOKTALARI
  AKLINIZDA BULUNSUN
  111
  2323
  KALORİ CETVELİ
  ALI NAZIK-1
  kıssadan hisse
  TAVUK KASEROL
  dene
KUSKUSLU DANA KEBABI
KUSKUSLU DANA KEBABI
http://tbn3.google.com/images?q=tbn:LMVzAELeuU-lVM:http://www.mailce.com/wp-content/uploads/kuskusludanakebabi.jpg
MALZEMELER

1 kG süt danası
yarım paket margarin
yarım kilo kuskus
2 orta boy söğan
1 çorba kaşığı domates salçası
2 orta boy  domates
5 sivri biber
tuz, karabiber


HAZIRLANIŞI

Yarım paket margarini bir parçasını etler için, bir parçasını kuskus için kullanmak üzere ikiye bölün. Sonra  etleri kavurun , suyunu salıp çeksinler. Ince doğradığınız soğanları katıp öldürün. Ardından salçayı koyun, yaklaşık iki su bardağı suyu da ekleyip tencereyi kapatın. Etler iyice pişinceye kadar orta ateşte kaynatmaya devam edinm. Ayırdığınız yağda kuskusu bir tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Rengi değişmeye  başlarken tencereyi ateşten alın, pişen etlere katın. Kabuğunu çıkardığınız ve irice doğradığınız domatesleri, yeşil biberleri de katın. Suyunu ayarlayın, su kuskusun üstüne geçmesin. Orta ateşte suyunu çektirin. Gerekirse biraz daha sıcak su gezdirin. Suyun ayarlanmasında ateşinizin kuvveti, kuskusun cinsi, kavurma süreniz belirleyici olacaktır. Bu  yüzden  kuskuslar ne çorba olacak nede çok diri kalacak şekilde suyun miktarını ayarlayın. Daha sonra demlendirip, şöyle bir karıştırın  ve sıcak sıcak  servis yapın.
 
  orhan yolcu  
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol