ORHAN USTANIN YEMEK TARİFİ
 
  ET YEMEKLERİ
  KEBABLAR
  TAVUK YEMEKLERİ
  SEBZE YEMEKLERİ
  AV YEMEKLERI
  KÖFTELER
  => ANALI KIZLI
  => BULGUR KÖFTESI
  => CIZBIZ KÖFTE
  => ÇULLU KÖFTE
  => DALYAN KÖFTE
  => EKŞILI KÖFTE
  => FıRıNDA KÖFTE
  => HARPUT KÖFTESI
  => HEKEHEŞENDI
  => İÇLI KÖFTE
  => İNEGÖL KÖFTE
  => KADıNBUDU KÖFTE
  => KAŞARLı KÖFTE
  => KEKIKLI MANTAR SOTE
  => KıRıKAĞAÇ KÖFTESI
  => KIRSEHIR KÖFTESI
  => KıZARTMA KÖFTE
  => KOKTEYL KÖFTESI
  => KUDRET TOPU
  => Y .KÜTAHYA KÖFTESI
  => MERCIMEK KÖFTESI
  => MILAS KÖFTESI
  => PATATES PÜRELI İÇLI KÖFTE
  => PORTAKAL SOSLU KÖFTE
  => RULO KÖFTE
  => SAÇAKLI KÖFTE
  => SARMıSAKLı KÖFTE
  => SÜTLÜ PIRINÇ KÖFTESI
  => TEKIRDAĞ KÖFTESI
  => TEMBEL FITNAT KÖFTESI
  => TENCERE KÖFTESI
  => TERBIYELI SULU KÖFTE
  => YANYA KÖFTESI
  => YOĞURTLU KÖFTE
  ÇORBALAR
  TATLILAR
  PASTALAR KEKLER
  KURABİYELER
  PİLAVLAR
  HAMUR İŞLERİ
  DENİZ ÜRÜNLERİ
  GALERİ
  SAKATAT
  MEZELER-ORDÖVLER
  YEMEK ÖLÇÜLERİ
  PÜF NOKTALAR
  Ana Sayfa
  DOLMALAR
  SALATALAR
  YUMURTA YEMEKLERİ
  SANDVİÇ VE KANEPELER
  SOSLAR
  REÇEL-MARMELAT
  Y.BAŞLIKLARI
  DÜNYA MUTFAĞI
  katagori
  YEMEK TARİFİ
  YEMEK NOKTALARI
  AKLINIZDA BULUNSUN
  111
  2323
  KALORİ CETVELİ
  ALI NAZIK-1
  kıssadan hisse
  TAVUK KASEROL
  dene
KOKTEYL KÖFTESI
KOKTEYL KÖFTESI
http://tbn3.google.com/images?q=tbn:5zrH4J1eHuqibM:http://yemekgunlugum.blogs.com/yemek_gunlugum/images/kurukofte.JPG
MALZEMELER

1 kg dana kıyması
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
6 dilim tost ekmeği
4 adet yumurta
80 gr galeta unu
tuz
200 gr süzme yoğurt
karabiber


HAZIRLANIŞI

Soğanı ince ince kıyın ve 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavurun sonra soğumaya bırakın. Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkartıp, ufalayın. Kıymayı ekmekler, soğan, yumurta ve yoğurt ile karıştırıp düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bolca karabiberleyip tuzlayın. Üstünü bir örtüp 1 saat buzdolabında bekletin. 1 saat sonunda dolaptan çıkartıp harçtan parçalar kopartarak köfteleri yapın. Bu harçtan yaklaşık 40-45 adet köfte çıkar. Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın ve köfteleri kızarttıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

 
  orhan yolcu  
Reklam  
   
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=