ORHAN USTANIN YEMEK TARİFİ
 
  ET YEMEKLERİ
  KEBABLAR
  TAVUK YEMEKLERİ
  => ADAÇAYLI TAVUK
  => ANANASLı TAVUK
  => BANDıRMA
  => BEŞAMELLI SOYA SOSLU TAVUK
  => ÇERKEZ TAVUĞU
  => FıRıNDA BEĞENDILI TAVUI
  => FıRıNDA ENGINARLı TAVUK
  => FıRıNDA SÜTLÜ TAVUK
  => GONDOLDA TAVUK
  => GÜVEÇTE SEBZELI PILIÇ
  => HARDALLI TAVUK
  => ISPANAKLI TAVUK
  => KAŞARLı TAVUK
  => KESTANELI PILIÇ
  => KÖRILI TAVUK
  => KREMALI TAVUK
  => LIMONLU TAVUK
  => MANTARLI TAVUK CIGERI
  => MANTARLı TAVUK SARMA
  => MEYHANE TAVUĞU
  => ÖZEL SOSLU TAVUK KANADI
  => PESEMEN SOSLU TAVUK
  => POFIDIK BÖREK
  => PÜRELI TAVUK
  => SARAY USULÜ PILIÇ SARMA
  => SEPETTE TAVUK
  => SOĞUK TAVUK RULOSU
  => SOSLU IZGARA TAVUK
  => SOYA SOSLU TAVUK
  => SUSAMLı TAVUK PANE
  => SÜPRIZ TAVUK
  => TAVK KEBABI
  => TAVUK BUT
  => TAVUK KANADı IZGARA
  => TAVUK SARMA
  => TAVUKLU TANTUNI
  => YUFKALı TAVUK
  => PILIÇ KIEVSKI
  => TAVUKLU KREP
  SEBZE YEMEKLERİ
  AV YEMEKLERI
  KÖFTELER
  ÇORBALAR
  TATLILAR
  PASTALAR KEKLER
  KURABİYELER
  PİLAVLAR
  HAMUR İŞLERİ
  DENİZ ÜRÜNLERİ
  GALERİ
  SAKATAT
  MEZELER-ORDÖVLER
  YEMEK ÖLÇÜLERİ
  PÜF NOKTALAR
  Ana Sayfa
  DOLMALAR
  SALATALAR
  YUMURTA YEMEKLERİ
  SANDVİÇ VE KANEPELER
  SOSLAR
  REÇEL-MARMELAT
  Y.BAŞLIKLARI
  DÜNYA MUTFAĞI
  katagori
  YEMEK TARİFİ
  YEMEK NOKTALARI
  AKLINIZDA BULUNSUN
  111
  2323
  KALORİ CETVELİ
  ALI NAZIK-1
  kıssadan hisse
  TAVUK KASEROL
  dene
KESTANELI PILIÇ
KESTANELI PILIÇ
http://www.google.com.tr/images?q=tbn:qVxv2J4UmS_AvM::turkish.cri.cn/mmsource/images/2005/02/21/mutfak0221c.jpg
MALZEMELER

1 piliç
1 baş soğan
1 limonun suyu
1 demet maydanoz
1 tutam kekik
1 çorba kaşığı margarin
10-15 adet kestane
Yeteri kadar tuz


HAZIRLANIŞI

Pilici tütsüleyip yıkadıktan sonra iyice kurulayın.
Bir tepsi içinde limon suyu ve tuzla içini dışını iyice ovun. İçine bir demet maydanoz koyun, kekik serpiştirin.
 Pilici, çelik ya da kalın dipli bir bakır tencere içinde ateşe koyun. Çok kısılmış, mum alevi gibi ateşte,
margarini ilave edip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Piliç suyunu bolca salıp tekrar çekecektir.
Böylece hem yumuşak, hem fırında kızarmış gibi olacaktır.
 Diğer tarafta haşlayıp kabuklarını soyduğunuz kestaneleri pilice katın, 10 dakika beraberce pişirip, sıcak sıcak servis edin.
 
  orhan yolcu  
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol