ORHAN USTANIN YEMEK TARİFİ
 
  ET YEMEKLERİ
  KEBABLAR
  TAVUK YEMEKLERİ
  SEBZE YEMEKLERİ
  => BAHÇıVAN SANDALı
  => BEŞAMEL SOSLU ENGINAR
  => BIBER PAÇASI
  => CEVIZLI PATLICAN SARMASI
  => CEVIZLI TAZE FASULYE
  => BEKAR PATATES
  => BEŞAMEL SOSLU PATATES
  => EKŞILI KABAK
  => ENGINAR DOLMA
  => FASULYE TÜRLÜSÜ
  => CIVGE
  => ENGINARLı FAVA
  => FASÜLYE BÖREĞI
  => FIRINDA ISPANAKLI PATATES
  => FıRıNDA SEBZE
  => HUNNAK
  => HÜNKAR BEĞENDI
  => ISPANAKLı ELBASAN TAVA
  => ISPANAKLı MANTAR
  => KABAK KALYEı
  => KABAK MÜCVER
  => KABAK PATATES ÇALKAMA
  => KAYıK PATLıCAN
  => KıRMıZı MERCIMEKLI ıSPANAK
  => KÖFTELI ENGINAR
  => KUŞKONMAZLı PATATES
  => MUHACIR YEMEĞI
  => NOHUTLU BAMYA
  => PABUCAKI
  => PATATES KÖFTESI
  => PATLıCAN GALET
  => PEYNIRLI PATLICAN
  => PORTAKALLı KEREVIZ
  => SALTANAT KAYıĞI
  => TERBIYELI KARNABAHAR
  => YUMURTALI TAZE FASULYE
  => ZEYTINYAĞLI ENGINAR
  => PATATESLI KARNABAHAR
  => BESAMEL SOSLU SEBZELI KREP
  AV YEMEKLERI
  KÖFTELER
  ÇORBALAR
  TATLILAR
  PASTALAR KEKLER
  KURABİYELER
  PİLAVLAR
  HAMUR İŞLERİ
  DENİZ ÜRÜNLERİ
  GALERİ
  SAKATAT
  MEZELER-ORDÖVLER
  YEMEK ÖLÇÜLERİ
  PÜF NOKTALAR
  Ana Sayfa
  DOLMALAR
  SALATALAR
  YUMURTA YEMEKLERİ
  SANDVİÇ VE KANEPELER
  SOSLAR
  REÇEL-MARMELAT
  Y.BAŞLIKLARI
  DÜNYA MUTFAĞI
  katagori
  YEMEK TARİFİ
  YEMEK NOKTALARI
  AKLINIZDA BULUNSUN
  111
  2323
  KALORİ CETVELİ
  ALI NAZIK-1
  kıssadan hisse
  TAVUK KASEROL
  dene
FASULYE TÜRLÜSÜ
FASULYE TÜRLÜSÜ
http://www.afiyetle.com/1843-Fasulye_turlusu_tarifi.html

MALZEMELER

150 gr haşlanmış kuru fasulye
150 gr dondurulmuş barbunya
400 gr bal kabağı
3 adet orta boy soyulmuş ve küp küp doğranmış domates
100 gr pirinç
300 gr lahana
1,5 lt sebze suyu
1-2 tatlı kaşığı acı biber sosu
1 diş sarmısak
140 gr dondurulmuş mısır
400 gr tavuk eti (göğüs)
1/2 demek maydanoz (ince kıyılmış)
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
karabiber
tuz


HAZIRLANIŞI

Barbunyayı çözülmeden 30 dakika tuzlu suda haşlayın. Kuru fasulyeyi süzün ve kabağı ayıklayın. 1 cm büyüklüğünde küp küp kesin. Pirinci haşlayın ve lahanayı dörde bölün, ayıklayın ince şeritler halinde doğrayın. Domatesleri süzün. Suyunu sebze suyu, acı sos ve ezilmiş sarımsak ile kaynatın. Kabağı da ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişerken 5.dakikada barbunyayı, lahanayı, kuru fasulyeyi ve 10.dakikasında da mısırı ekleyin. Pişmenin sonun gelirken domates, maydanoz ve pirinci ekleyin. Tavuk etlerini 2 cm.lik küpler şeklinde doğrayın ve kızgın sıvı yağda 10 dakika kadar kızartın. Kekik, tuz, kırmızı biber, karabiber ile tatlandırın ve türlüye katın.
 
  orhan yolcu  
Reklam  
   
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=