ORHAN USTANIN YEMEK TARİFİ
 
  ET YEMEKLERİ
  KEBABLAR
  => BIBER KEBABI
  => BOLU ORMAN KEBABI
  => BOMONTI KEBAP
  => BUĞU KEBABI
  => BUĞU KEBABı - I
  => BÜRYAN PILAVI
  => ÇAĞ KEBABI
  => ÇARDAK KEBABI
  => ÇIFTLIK KEBABI
  => ÇÖMLEK KEBABI
  => ÇÖP KEBABI
  => ÇÖP ŞIŞ KEBABI
  => FIRINDA PATLICAN KEBABI
  => FIRINDA POŞET KEBABI
  => KABURGA KEBAP
  => KAĞIT KEBABI
  => KAZAN KEBABI
  => KEMALZADE KEBABI
  => KREMALI TAS KEBAP
  => ÖRTÜLÜ KEBAP
  => PATATES KEBABI
  => PATATES PÜRELI KEBAP
  => PATLICANLI KEBAP
  => PATLICANLI TENCERE KEBABI
  => SEBZELI KEBAP
  => ŞAM KEBABI
  => ŞIŞ KEBAP
  => TAVUKLU KEBAP
  => TEPSI KEBABI
  TAVUK YEMEKLERİ
  SEBZE YEMEKLERİ
  AV YEMEKLERI
  KÖFTELER
  ÇORBALAR
  TATLILAR
  PASTALAR KEKLER
  KURABİYELER
  PİLAVLAR
  HAMUR İŞLERİ
  DENİZ ÜRÜNLERİ
  GALERİ
  SAKATAT
  MEZELER-ORDÖVLER
  YEMEK ÖLÇÜLERİ
  PÜF NOKTALAR
  Ana Sayfa
  DOLMALAR
  SALATALAR
  YUMURTA YEMEKLERİ
  SANDVİÇ VE KANEPELER
  SOSLAR
  REÇEL-MARMELAT
  Y.BAŞLIKLARI
  DÜNYA MUTFAĞI
  katagori
  YEMEK TARİFİ
  YEMEK NOKTALARI
  AKLINIZDA BULUNSUN
  111
  2323
  KALORİ CETVELİ
  ALI NAZIK-1
  kıssadan hisse
  TAVUK KASEROL
  dene
ÇÖP KEBABI
ÇÖP KEBABI
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:9mV8PsPa6AKggM:http://www.yemektarifleri.info/wp-content/uploads/2008/11/cop.jpg
MALZEMELER

1 kg patlıcan
1 kg kuşbaşı et
3 adet domates
5 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
salça, tuz, karabiber
kimyon, kırmızıbiber
kekik, nar ekşisi
sıvı yağ


HAZIRLANIŞI

Patlıcanları boyuna 4 parçaya bölün. Tuzlu ve limonlu suda acı suları gidene kadar bekletin. Patlıcanları kurulayıp kızgın yağda kızartın. Kızarmış patlıcanları süzmesi için bekletin.Diğer yandan kuşbaşı etleri içine kekik, kırmızıbiber, tuz, sarımsak koyup haşlayın haşlanmış etleri patlıcanlardan artı şeklinde bir şekil yaparak ortasına koyun kenarlarından kapatıp üztüne kürdan takın. Kürdanların üzerine domates ve biberleri kesip takın. İşemi bitirdikten sonra bir tepsiye dizin. Salçalı su yapıp tepsinin içine dökün 20 dakika fırında pişirin.
 
  orhan yolcu  
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol